Диетолог Шах: брокколи и редька помогают снизить риск развития рака кишечника
Врач-диетолог, нутрициолог Торал Шах посоветовала включить в рацион несколько дешевых продуктов питания, которые помогут снизить риск развития рака. Ее слова приводит издание Express.
Для защиты кишечника и профилактики онкологических заболеваний, в частности, рака кишечника, Шах посоветовала включить в рацион крестоцветные овощи. Самыми доступными из них она назвала брокколи, редьку, редис, репу, брюссельскую, цветную и другие виды капусты. По словам диетолога, эти продукты содержат большое количество растительных пищевых волокон, которые помогают стимулировать процесс пищеварения и служат пищей для полезных бактерий, населяющих кишечник.
Гликемический индекс продуктов:что это такое и почему для желающих похудеть людей он бесполезен?Все о пользе и вреде авокадо.Как правильно выбрать спелое авокадо, и чем оно полезно? Отвечают диетологи
Шах также отметила, что крестоцветные овощи содержат витамины, минералы, каротиноиды, которые при попадании в организм образуют активные соединения, такие как индол и сульфорафан, снижающие риск рака за счет противовоспалительных свойств и предотвращения метастазирования.
Ранее британский диетолог Тим Спектор предложил ежедневно есть темный шоколад для защиты от диабета, рака кишечника и некоторых других заболеваний. Он заявил, что в 20 граммах этого лакомства с содержанием какао не менее 70 процентов содержится такое же количество клетчатки, как и в ломтике цельнозернового хлеба.
