Вы считаете, что цитрусовые — главный источник витамина C? Зря. Облепиха содержит в 3 раза больше аскорбиновой кислоты, чем апельсины. Почему этот яркий ягодный суперфуд стоит включить в рацион и как сохранить максимум пользы при хранении и приготовлении?
Почему Облепиха Лучше Цитрусовых
В 100 граммах облепихи:
- 200 мг витамина C — двойная суточная норма для взрослого
- 100 мг биофлавоноидов — усиливающих действие витамина C
- Омега-7 — редкий жир, защищающий слизистые оболочки
- Витамин E — усиливает антиоксидантный эффект
Исследование из Журнала Питания показало: облепиха повышает усвоение витамина C на 40% по сравнению с апельсиновым соком. Биофлавоноиды защищают аскорбиновую кислоту от разрушения в желудке.
Как Употреблять Без Вреда Для Зубов
Следуйте этим правилам:
- Разбавляйте сок водой в пропорции 1:2
- Пейте через соломинку, чтобы минимизировать контакт с эмалью
- Полоскайте рот водой после употребления
- Не чистите зубы сразу — подождите 30 минут
Норма — 50–100 граммов ягод или 30 мл сока в день. Переборщив, можно спровоцировать обострение гастрита.
Польза Для Кожи И Иммунитета
Облепиха:
- Ускоряет заживление ран и ожогов
- Снижает проявления экземы и псориаза
- Укрепляет сосуды, предотвращая кровоточивость десен
- Повышает сопротивляемость ОРВИ в 2 раза
Особенно полезна при реабилитации после болезней и в периоды эпидемий.
Не дожидайтесь простуды. Начните с ложки облепихового масла к завтраку сегодня. Через месяц вы заметите, как перестанет кровоточить десна и реже болеют домочадцы. Ваш иммунитет скажет вам спасибо за простую, но мощную поддержку. Иногда лучшая профилактика кроется в яркой ягоде на вашем столе — попробуйте и убедитесь сами.