Весной вы чувствуете усталость, раздражительность, даже при достаточном сне. Это не просто «весенняя хандра». После зимы в организме дефицит витаминов D, B12 и С. Мало солнца, мало свежих овощей — тело кричит о нехватке ресурсов. Почему эти витамины критичны и как восполнить их без таблеток?
Почему дефицит витамина D
Витамин D вырабатывается в коже под действием УФ-лучей. Зимой солнца мало, а в северных регионах его почти нет. Дефицит проявляется:
- Слабостью мышц — тяжело подниматься по лестнице.
- Подавленным настроением — витамин D участвует в синтезе серотонина.
- Частыми простудами — он укрепляет иммунитет.
У 80% россиян зимой уровень витамина D ниже нормы (25 нг/мл). Оптимальный показатель — 40–60 нг/мл.
Как восполнить дефицит без добавок
Естественные источники:
- Витамин D: лосось, сардины, яичные желтки, грибы, выращенные под УФ-лампой.
- Витамин B12: печень, морепродукты, молочные продукты (творог, кефир).
- Витамин С: квашеная капуста, болгарский перец, шиповник.
Проводите 20 минут на солнце до 11 утра — так вы получите суточную норму витамина D без риска ожога.
Простые рецепты для пополнения запасов
Попробуйте:
- Салат с сардинами и яйцами — источник D и B12.
- Капустный суп с болгарским перцем — витамин С в доступной форме.
- Грибной соус к пасте — лесные грибы содержат витамин D после сушки.
Избегайте витаминных комплексов без анализа. Избыток витамина D токсичен, а B12 не усваивается без дефицита.
Весна — не время для паники. Ваше тело просто напоминает, что оно живое и нуждается в поддержке. Дайте ему шанс восстановиться через простую еду и немного солнца. И уже через неделю вы почувствуете, как возвращается лёгкость — не только в теле, но и в душе. Потому что иногда самое сложное решение — это прогулка в солнечный день с бутербродом из печени и перца.