Педиатр Коновалов: готовая пища из доставки может привести к пищеварительной инфекции (Термин означает различные виды взаимодействия чужеродных микроорганизмов с организмом человека)
Заместитель декана педиатрического факультета РНИМУ им. Пирогова Иван Коновалов сказал, что готовая пища из сервисов доставки пользуется огромным спросом, но не постоянно есть возможность надзирать весь процесс производства — от заготовок до хранения и транспортировки до потребителей. О возможной опасности готовых блюд педиатр предупредил россиян в комменты для издания aif.ru.
По словам доктора, долгая цепь производства продукта (заготовка, обработка, изготовление, упаковка, транспортировка, хранение) увеличивает риск нарушения санитарно-гигиенических эталонов. Клиент не быть может уверен, что, к примеру, салат приготовили из высококачественных товаров, уточнил эксперт. Также непонятно, при каких критериях хранили блюдо, соблюдали ли требования к транспортировке. Потому велик риск, что покупка готовых блюд может привести к пищеварительной инфекции (Термин означает различные виды взаимодействия чужеродных микроорганизмов с организмом человека), заявил Коновалов.
Чтоб избежать вероятных заморочек со здоровьем, доктор порекомендовал брать продукты и готовить без помощи других. Но даже при домашнем изготовлении следует соблюдать правила сохранности, заключил он.
«Тебя грызут изнутри»Тыщи россиян убеждены, что погибают от загадочной заболевания. Почему докторы не могут им посодействовать?Жара — время пищевых отравлений.Что непременно нужно знать, чтоб не отравиться в летнюю пору?
Ранее гастроэнтеролог Владимир Логинов призвал в летнюю пору отрешиться от колбасы и вяленой рыбы. Создать это необходимо, по его словам, чтоб минимизировать риск отравления.
