Диетолог Мещерякова: хлеб с мясом вызывает тяжесть и дискомфорт в желудке
Хлеб лучше не есть с мясом, рыбой и птицей, так как такое сочетание вызывает тяжесть и дискомфорт в желудке. О этом предупредила врач-диетолог и эксперт в области здорового питания Татьяна Мещерякова в беседе с «Известиями».
Специалистка растолковала, что для усвоения белковых товаров, к которым и относятся блюда из мяса, рыбы и птица, нужна клетчатка, которой в хлебе из белоснежной муки нет. Потому опосля такового сочетания нередко возникает противное чувство. Также Мещерякова предостерегла от употребления выпечки с молоком. По ее словам, продукты из молока лучше не соединять с иными ингредиентами, а употреблять как самостоятельный перекус.
При всем этом диетолог выделила, что хлеб, вопреки пользующемуся популярностью убеждению, не является вредным продуктом, и заверила, что от него не стоит отрешаться при похудении. Для здорового питания она порекомендовала выбирать хлебобулочные изделия из муки грубого помола, цельнозерновой муки либо дробленого зерна. По ее словам, в таковой выпечке содержатся клетчатка, витамины (группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы) группы B, Е, С, также магний, селен, цинк, железо, медь и кремний.
Изделия из цельнозерновой пшеничной, ржаной муки допускаются в количестве 100–150 граммов либо два-три куска в денек в утреннее и дневное время
Татьяна Мещеряковаврач-диетолог
По воззрению Мещеряковой, хлеб совершенно смешивается с овощными гарнирами, салатами из вареных, новых либо запеченных овощей. Также допустимо есть хлебобулочные изделия с паштетами, маслами и соусами. Такие варианты дают чувство сытости и обогащают рацион полезными субстанциями, заключила эксперт.
Гликемический индекс товаров:что же все-таки это такое и почему для желающих похудеть людей он бесполезен?«Стол №5»:меню, рецепты, что можно и недозволено есть
Ранее россиян призвали с осторожностью употреблять грецкие орешки. По словам доцента кафедры промышленности питания, гостиничного бизнеса и сервиса института РОСБИОТЕХ Дмитрия Быстрова, эти орешки не рекомендуются людям с ожирением и нарушениями ЖКТ (желудочно-кишечный тракт — пищеварительная система органов настоящих многоклеточных животных, предназначенная для переработки и извлечения из пищи питательных веществ).
