Хирург Умнов: сырое мясо угрожает инфецированием сальмонеллезом и бычьим цепнем
Некие блюда из мяса могут быть смертельно небезопасны, предупредил хирург Александр Умнов. Небезопасные мясные блюда он именовал в беседе с News.ru.
По словам Умнова, с осторожностью необходимо употреблять сырое мясо — блюда из него угрожают инфецированием сальмонеллезом, кампилобактериозом, вызывающими наисильнейшее отравление, обезвоживание и даже смертельный финал.
«Не считая того, через сырое мясо в человека могут попасть червяки: свиной цепень, бычий цепень», — объяснил хирург. Эти червяки живут в кишечном тракте и, превращаясь во взрослых особей, нарушают всасывание нужных веществ и могут передвигаться и в остальные органы.
«В меню ресторанов есть разные блюда [из сырого мяса]: тартар, строганина из мороженой оленины, пользующееся популярностью блюдо карпаччо из говядины», — перечислил Умнов и добавил, что опаски людей, которые не едят эти блюда, далековато не напрасны.
«Самое смачное событие года»Как обитателей самого северного городка Рф приучивали к деликатесам Кровь (внутренняя среда организма, образованная жидкой соединительной тканью. Состоит из плазмы и форменных элементов: клеток лейкоцитов и постклеточных структур: эритроцитов и тромбоцитов) и рогаТенегын, кэтыран и кишки: тест на познание деликатесов северной кухниКидать пантыЧто должен испытать турист на Последнем Севере
Ранее сделалось понятно, что натуральный подсластитель стевия может вредить людям с болезнями ЖКТ (желудочно-кишечный тракт — пищеварительная система органов настоящих многоклеточных животных, предназначенная для переработки и извлечения из пищи питательных веществ). О этом поведала диетолог Полина Васильева.
